Un chef utilise une cuillère pour napper d'une riche sauce brune un plat composé de viande rôtie et de légumes tranchés

L'Artichaut, restaurant à proximité de Saint-Laurent-de-la-Salanque - Réservez en ligne !

Découvrez une cuisine locale et de saison.

Découvrez L'Artichaut

Un lieu unique pour profiter d'une expérience gourmande

Découvrez toutes les facettes de notre établissement !

Nos petits +

Les suppléments qui font la différence au sein de notre restaurant bistronomique

Connexion internet

Wi-Fi gratuit

Fauteuil roulant

Accès PMR

Patte de chien

Animaux acceptés

Parasol penché

Terrasse ombragée

Un morceau de viande rectangulaire glacé, servi avec des asperges rôties sur une assiette texturée grise à motif craquelé
Un plat gastronomique de choux de Bruxelles rôtis, nappés d'un jaune d'œuf coulant et d'herbes fraîches, présenté sur une assiette en céramique vert foncé
Un cheeseburger avec du fromage jaune fondu et des oignons sautés, le tout servi dans un pain brioché et maintenu par un cure-dent en bois sur une assiette blanche
Un plat gastronomique de champignons sautés, garni de fines tranches de champignons crus et d'herbes fraîches, servi sur une assiette blanche
Un bol de soupe verte garni d'oignons rouges et de croûtons, posé au centre d'une table en bois
Une assiette gourmande composée d'un steak saisi, de purée de pommes de terre et d'herbes fraîches, garnie de fines tranches de truffes noires

Galerie photos

Découvrez quelques-unes des assiettes préparées par nos chefs

La carte et les menus sont mis à jour régulièrement, venez au restaurant pour découvrir l'ensemble de nos nouveautés !

Notre vision

Un lieu entre bistronomie, convivialité et plaisir de partager

À L’Artichaut, la convivialité n’est pas un simple concept : elle se ressent dès que l’on arrive sur la place Louis Blasi. Dans ce cadre accueillant, la cuisine s’exprime avec générosité et variété, toujours pensée pour créer du lien autour de la table. Les menus de la semaine mettent en lumière l’inspiration de notre chef, qui compose des assiettes créatives servies dans une ambiance moderne et pleine de couleurs.


L’atmosphère détendue du lieu donne immédiatement le ton : bonne humeur, échanges spontanés et plats qui éveillent l’appétit. Les recettes, empreintes de notes méditerranéennes et de produits du marché, mettent à l’honneur les saveurs locales au fil des saisons. Que l’on arrive entre proches, en famille ou simplement pour s’offrir une pause en solo, on y trouve un moment sincère et gourmand. À L’Artichaut, chaque repas devient une parenthèse agréable, authentique et vibrante.

Enseigne de L'Artichaut légèrement masquée par des fleurs blanches et des feuilles vertes

Le restaurant

Une cuisine locale et de saison à la table de notre restaurant bistronomique

À deux pas de Saint‑Laurent‑de‑la‑Salanque, notre restaurant bistronomique célèbre la cuisine locale avec une sincérité rare. Ici, chaque plat raconte un paysage du Roussillon : la fraîcheur du marché, le parfum de la Méditerranée, la générosité des producteurs avec lesquels nous travaillons au quotidien.


Dans un cadre chaleureux mêlant bois, couleurs douces et touches végétales, nous avons imaginé un lieu où l’on se sent bien dès la première minute, un lieu pensé pour savourer, partager et revenir. Nos menus évoluent au rythme des saisons : menu de la semaine, menu enfant savoureux et équilibré, créations spéciales pour les fêtes ou les grandes occasions.


Chaque assiette reflète notre envie de sublimer le produit brut, sans artifices superflus, simplement avec du cœur et de la créativité. Chez nous, la bistronomie se vit comme une expérience conviviale, sincère et pleine de saveurs.

Une salade gourmande avec du parmesan râpé, des oignons rouges et des herbes fraîches, servie dans un saladier sombre sur une table rustique en bois
Une personne aux cheveux bouclés, vêtue d'une chemise rouge à motifs, chante dans un microphone lors d'un concert en plein air organisé à L'Artichaut

Soirées spéciales

Des soirées spéciales pour mettre en avant la culture locale

Notre restaurant ne se limite pas à la gastronomie : c’est aussi un véritable lieu de vie, animé par des soirées spéciales qui transforment chaque visite en expérience mémorable. Nous aimons surprendre, créer l’événement, inviter à la découverte. Selon les semaines, la salle se métamorphose.


Soirée burgers façon street food gourmande, ambiance argentine avec grillades et notes de tango, voyage au Mexique aux couleurs épicées, tapas catalanes à partager entre amis… Aux plaisirs de la table s’ajoutent des moments culturels qui rassemblent : concerts intimistes, soirées jazz, DJ sets chaleureux, vernissages d’artistes locaux.


Ces rendez-vous festifs et authentiques donnent à notre restaurant une âme particulière, où saveurs, musique et convivialité se rencontrent pour offrir des soirées inoubliables. Venez pour dîner, repartez avec un souvenir vibrant.

Privatisation

Privatisation du restaurant : créez un évènement unique près de Saint-Laurent-de-la-Salanque

Pour vos moments importants, nous vous offrons la possibilité de privatiser notre restaurant et de profiter d’un espace chaleureux entièrement dédié à votre événement. Que vous organisiez un anniversaire en famille, une réunion conviviale entre collègues, un repas d’entreprise, un baptême ou une soirée entre amis, nous imaginons avec vous une ambiance et un menu sur mesure.


Notre équipe vous accompagne à chaque étape pour créer une expérience fluide, élégante et festive. Le lieu, modulable et accueillant, se prête aussi bien aux grandes tablées qu’aux rencontres plus intimistes. Nous adaptons notre cuisine selon vos envies : menus gourmands, buffets, planches à partager, cocktails dînatoires… Tout est possible.


L’objectif est simple : que vous puissiez profiter pleinement de votre moment, entouré de vos proches, dans un cadre qui respire la générosité et la bonne humeur.

Des clients sont assis à des tables hautes dans un restaurant en plein air illuminé par des guirlandes lumineuses

L'Artichaut